Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Hackbraten mit Pilzen
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
6 Portionen
Ingredients
Hackbraten
-
Weissbrot vom Vortag, in Stücken (3 cm)20 g
-
Parmesan in Stücken (2–3 cm)60 g
-
gemischtes Gemüse (Knoblauch, Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Petersilie), in Stücken (3 cm)60 g
-
Rindshackfleisch400 g
-
Eier2
-
Salz1 TL
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen1 Prise
-
Tiroler Speck in dünnen Scheiben100 g
Sauce und Beilagen
-
Olivenöl, nativ und etwas mehr zum Einfetten
-
Kartoffeln geschält, in Scheiben (½ cm) oder Würfel (3–4 cm)500 g
-
Pilze, frisch in Scheiben150 g
-
Salz1 TL
-
30 g Zwiebeln, in StückenSchalotten halbiert30 g
-
Olivenöl, nativ30 g
-
Pilze, frisch in Scheiben150 g
-
Weisswein, trocken100 g
-
Wasser300 g
-
Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)1
-
Pfeffer, gemahlen1 Prise
Difficulty
easy
Nutrition per 6 Portionen
Protein
174.2 g
Calories
8096 kJ /
1935 kcal
Fat
87.7 g
Fibre
16.07 g
Carbohydrates
100.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Eifach. Sälber. Gmacht.
203 Recipes
Switzerland
Switzerland
You might also like...
Show all
Stroganoff
45 分钟
Lasagne
2小时
Kürbislasagne
1小时 40 分钟
Butter Chicken
50 分钟
Bündner Gerstensuppe
1小时 15 分钟
Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis
1小时 20 分钟
Pouletspiesse mit Erdnuss-Satay-Sauce
2小时
Bündner Capuns
35 分钟
Rindsfilet mit Knoblauch-Kräuterbutter
2小时 15 分钟
Schweinsfilet im Speckmantel mit Grillbutter
1小时 45 分钟
Gebratene Teigtaschen mit Rindsfleischfüllung
1小时
Weisse-Bohnen-Suppe mit Kartoffeln und Chorizo
35 分钟