Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g oleju
- 600 g karkówki wieprzowej bez kości i ścięgien, pokrojonej na 3 cm kawałki
- ½ łyżeczki soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 400 g wody
- 40 g czerwonego wina, wytrawnego
- 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
½ - ¾
łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
or ½ - ¾ kostki bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszonej - 3 ziarna ziela angielskiego
- 2 liście laurowe, suszone
- ½ łyżeczki nasion kozieradki, mielonych (optional)
- 1 łyżeczka cukru trzcinowego, muscovado (optional)
- 1 łyżeczka lubczyku, suszonego (optional)
- 3 łyżeczki wody
- 2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej
- 40 g masła, pokrojonego na kawałki
- 1000 g wody, do Mycia Wstępnego
- 50 g octu, do Mycia Wstępnego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 909.6 kJ / 217.3 kcal
- Protein
- 1.3 g
- Carbohydrates
- 8.3 g
- Fat
- 19.8 g
- Saturated Fat
- 6.5 g
- Fibre
- 0.8 g
- Sodium
- 782 mg
Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
