• 

  orzechów włoskich, łuskanych

  50 g

Sałatka

• 

  wody

  1000 g
• 

  oliwy z oliwek

  10 g
• 

  kaszy jaglanej uprzednio opłukanej na sicie o drobnych oczkach

  120 g
• 

  kalarepy pokrojonej na kawałki (1 szt.)

  160 g
• 

  liści szpinaku baby, świeżych

  100 g
• 

  gorgonzoli, pikantnej pokrojonej w 1 cm kostkę

  100 g

Truskawkowy winegret

• 

  truskawek, świeżych

  100 g
  100 g truskawek, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
• 

  oliwy z oliwek

  40 g
• 

  octu balsamicznego

  20 g
• 

  soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

  10 g
• 

  miodu, płynnego

  20 g
• 

  soli

  ½ łyżeczki
• 

  pieprzu czarnego, mielonego

  ¼ łyżeczki