Sałatka z wołowiną, rukolą i pomidorkami

Name: Sałatka z wołowiną, rukolą i pomidorkami
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: 70 g rukoli; 120 g pomidorków koktajlowych; 40 g oleju; 50 g cebuli; 200 g steku z udźca wołowego (rumsztyku); 1 gałązka rozmarynu, świeżego; 1 awokado; 30 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek; 10 g soku z limonki; 10 g miodu; sól; pieprz czarny, mielony

4.5 232 ratings

Prep. 25 min

Total 35 min

2 porcje

Ingredients

rukoli
70 g
pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
120 g
jabłuszek kaparowych, w zalewie (optional) odsączonych, przekrojonych na pół (patrz wskazówka)
40 g
oleju
40 g
cebuli pokrojonej w 5 mm piórka
50 g
steku z udźca wołowego (rumsztyku) pokrojonego w 4-5 cm paski
200 g
rozmarynu, świeżego
1 gałązka
awokado dojrzałe, obrane, bez pestki
1
orzechów włoskich, łuskanych, połówek
30 g
soku z limonki
10 g
miodu
10 g
sól do smaku
pieprz czarny, mielony do smaku