Search
Pierogi z bryndzą i szpinakiem

Pierogi z bryndzą i szpinakiem
4.3 23 ratings
Prep. 1 h
Total 14 h
40 sztuk
Sign up for free

Ingredients

Ciasto
  • jajka (patrz wskazówka)
    2
  • żółtek
    5
  • wody
    20 g
  • oliwy z oliwek
    10 g
  • włoskiej mąki pszennej do pizzy, typu 00
    135 g
  • semoliny z pszenicy durum
    135 g
  • soli
    ¼ łyżeczki
Farsz
  • cebuli przekrojonej na pół
    100 g
  • ząbki czosnku
    2
  • oleju rzepakowego
    15 g
  • liści szpinaku, świeżych
    100 g
  • ziemniaków, mączystych, ugotowanych ostudzonych, pokrojonych na kawałki
    400 g
  • bryndzy pokrojonej na kawałki
    200 g
  • soli plus dodatkowa ilość do gotowania pierogów
    1 ¼ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, świeżo mielonego
    ½ - ¾ łyżeczki
  • rzepy białej, pokrojonej na kawałki
    150 g
  • kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
    150 g
  • pieprzu cayenne, mielonego
    1 szczypta
  • włoska mąka pszenna do pizzy, typu 00 ilość do oprószenia blatu i deski
  • woda ilość do gotowania pierogów

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sztukę

Sodium 147.1 mg
Protein 2.9 g
Calories 288.5 kJ / 68.9 kcal
Fat 3.2 g
Fibre 0.6 g
Saturated Fat 1.3 g
Carbohydrates 7.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

KUCHNIA PODHALA 10 Recipes
Poland

You might also like...

Show all
Placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane

4.9(19.2K)

45 min

Racuszki drożdżowe z jabłkami

Racuszki drożdżowe z jabłkami

4.8(10.9K)

50 min

Racuchy z jabłkami

Racuchy z jabłkami

4.8(5.3K)

35 min

Muszle makaronowe faszerowane ricottą i szpinakiem

Muszle makaronowe faszerowane ricottą i szpinakiem

4.8(3.6K)

1 h 35 min

Pierogi z kapustą i grzybami

Pierogi z kapustą i grzybami

4.9(3.5K)

2 h 40 min

Krokiety z żółtym serem i pieczarkami

Krokiety z żółtym serem i pieczarkami

4.9(2.8K)

1 h

Tofu po koreańsku

Tofu po koreańsku

4.8(2K)

1 h 20 min

Krokiety z grzybami i kapustą

Krokiety z grzybami i kapustą

4.9(2K)

2 h 10 min

Pierogi z serem i jagodami

Pierogi z serem i jagodami

4.8(916)

1 h 15 min

Wegański bigos z boczniakami

Wegański bigos z boczniakami

4.8(738)

1 h 40 min

Pierogi z truskawkami ze śmietaną i miętowym cukrem

Pierogi z truskawkami ze śmietaną i miętowym cukrem

4.8(576)

2 h

Pizza bianca z długodojrzewającą szynką i pomidorkami

Pizza bianca z długodojrzewającą szynką i pomidorkami

4.8(261)

1 h 30 min

 Show all