Crevettencurry mit Topinambur

Crevettencurry mit Topinambur

4.7 11 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

4 Portionen

Ingredients

Schalotten halbiert
100 g
roter Chili, frisch halbiert
1
Koriander, frisch
1 Bund
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
Knoblauchzehen
2
Sesamöl, geröstet
40 g
Kreuzkümmel, gemahlen
2 TL
gelbe Currypaste
1 EL
Salz
1 TL
rote Peperoni in Würfeln (2 cm)
200 g
Tomatenpüree
70 g
Kokosmilch (400 g)
1 Dose
Öl zum Braten
Topinambur-Wurzel in dünnen Scheiben (siehe Tipp)
200 g
Salz zum Würzen
Curry, gemahlen zum Würzen
Tiefseecrevetten, tiefgekühlt aufgetaut, abgetropft (siehe Tipp)
700 g
Zitronensaft
1 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 37 g

Calories 2091 kJ / 500 kcal

Fat 32 g

Fibre 8.2 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Natürlich schnell DE 44 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Ofenlachs mit Kräuter-Pesto

50 分钟

Lachs auf Lauch-Frischkäse mit Frühkartoffeln

1小时

Lachs mit Brokkoli, Honig-Senf-Marinade und Süsskartoffeln

1小时

Egli-Knusperli

1小时

Herzhafter Babka mit Räucherlachs

4小时

Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce

45 分钟

Reissalat mit Ei und Thunfisch

1小时

Lachs mit Champignon-Sahne-Sauce und Kartoffeln

50 分钟

Lachs mit Mangosauce, breiten Bohnen und Möhren

1小时

Miesmuscheln in Weißwein mit Sahnesauce

45 分钟

Crevettencurry

35 分钟

Teigwaren mit Thonsauce

30 分钟

Show all