Merluza a la koskera

Merluza a la koskera

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Prep. 30 min

Total 45 min

4 raciones

Ingredients

almejas frescas
20
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
8 ramitas
dientes de ajo
3
de aceite de oliva
40 g
de harina de trigo
10 g
de guindilla seca desmenuzada (optional)
1 pellizco
de vino blanco
100 g
de caldo de pescado
300 g
300 g de agua
huevos envueltos en film transparente
2
rodajas de merluza gruesas (800 g)
4
de sal
4 pellizcos
espárragos blancos (en conserva)
4 - 8

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1079.4 mg

Protein 43.3 g

Calories 1431 kJ / 342 kcal

Fat 17.7 g

Fibre 0.4 g

Saturated Fat 3.3 g

Carbohydrates 2.6 g

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