Terrine de foies de volaille au porto

Terrine de foies de volaille au porto

3.9 19 rating

Prep. 20 min

Total 5 h 50 min

6 parts

Ingredients

d'échalotes pelées et coupées en quatre
70 g
d'huile de tournesol
20 g
de foies de volaille nettoyés et coupés en morceaux
300 g
de vin blanc sec
50 g
de porto rouge
50 g
du sel
du poivre moulu
œufs
2
de crème liquide 30-40% m.g.
100 g
de beurre pour la terrine
10 g
de pain de campagne
6 tranches
de crème de vinaigre balsamique maison (voir "Conseil(s)")
2 c. à soupe

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 13 g

Calories 848 kJ / 203 kcal

Fat 14 g

Carbohydrates 5 g

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