Salmón con salsa de naranja (HESTAN CUE)

Name: Salmón con salsa de naranja (HESTAN CUE)
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 120 g de cebolla; 30 g de aceite de oliva; 250 g de judías verdes congeladas; 30 g de licor de naranja; 1 cucharada de azúcar; ½ cucharadita de sal; 1 pellizco de pimienta molida; 30 g de agua; 1 cucharada de vinagre; 200 g de zumo de naranja recién exprimido; 1 ramita de tomillo fresco; 1 diente de ajo; 600 g de lomo de salmón fresco

4.7 (43 评分)

Difficulty easy

Preparation time 5 min

Total time 25 min

Serving size 4 raciones

Ingredients

120 g de cebolla en trozos
30 g de aceite de oliva (4 cuchararas más para la sartén y algo más para regar las judías)
250 g de judías verdes congeladas
30 g de licor de naranja (Cointreau o Grand Marnier)
1 cucharada de azúcar
½ cucharadita de sal (y algo más para espolvorear)
1 pellizco de pimienta molida
30 g de agua
1 cucharada de vinagre
200 g de zumo de naranja recién exprimido
1 ramita de tomillo fresco
1 diente de ajo
600 g de lomo de salmón fresco con piel, sin espinas (4 lomos)

Nutrition: per 1 ración
Calories: 1606 kJ / 384 kcal
Protein: 32 g
Carbohydrates: 10.5 g
Fat: 23.7 g
Saturated Fat: 4 g
Fibre: 2.3 g
Sodium: 271.2 mg