Bacalao con langostinos

Bacalao con langostinos

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Prep. 20 min

Total 1 h

4 raciones

Ingredients

Fumet de marisco

de cebolla en trozos
100 g
diente de ajo
1
perejil fresco
1 ramita
de zanahoria en trozos
50 g
de aceite de oliva
50 g
de langostinos crudos sin pelar
300 g
de pimentón dulce
1 cucharadita
de tomate maduro
50 g
de agua
700 g

Bacalao

lomos de bacalao desalado (aprox. 175 g c/u)
4
de harina
80 g
de aceite de oliva
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 47.05 g

Calories 2301 kJ / 551 kcal

Fat 32.42 g

Fibre 1.64 g

Carbohydrates 17.65 g

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