Compatible versions
Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g de aceite de oliva virgen extra
- 150 g de aceite de girasol
- 6 dientes de ajo
- 1 - 2 de hojas de laurel secas
- 1 trozo de guindilla roja
- 4 lomos de bacalao desalado (500 g) con piel
- ½ pimiento rojo cortado en tiras
- 700 g de agua
- 3 - 4 patatas cortadas en rodajas gruesas
- 3 - 4 pellizcos de sal
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 221 kJ / 53 kcal
- Protein
- 2.1 g
- Carbohydrates
- 1.5 g
- Fat
- 4.3 g
- Fibre
- 0.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
替代食谱
Show all
Pimientos rellenos de brandada de bacalao
45 min
Emulsión de patata con pulpo
50 min
Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil
1h 10 min
Pulpo en salpicón
25 分钟
Brandada de bacalao al estilo portugués
1h 30 min
Pudin de pescado
2h 15 min
Pastel de salmón
2小时 20 分钟
Vieiras "Rias baixas"
1h 10 min
Tigres
1h
Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi
48小时
Minipastel de pescado y marisco
40 min
Calamares rellenos
2小时