Gaji Namul (Gedünstete Aubergine)

Gaji Namul (Gedünstete Aubergine)

4.3 211 ratings

Prep. 25 min

Total 45 min

4 Portionen

Ingredients

Knoblauchzehen
2
dunkle Sojasauce
20 g
Sesamöl
15 g
Sesam, geröstet
10 g
Zucker
½ TL
koreanischer roter Pfeffer (siehe Tipp)
½ TL
Auberginen (ca. 700 g), in langen Streifen (siehe Tipp)
2
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Wasser
1000 g
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen (5 mm)
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 2 g

Calories 393 kJ / 95 kcal

Fat 6 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Koreanische Küche 9 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse

25 min

Erdäpfelpüree wie handgestampft

40 min

Apfelrotkohl

1 h 10 min

Nockerl / Spätzle

20 min

Möhrengemüse mit Frühlingszwiebeln

20 min

Serviettenknödel

1 h 10 min

Pellkartoffeln (im Varoma)

40 min

Knoblauch-Ingwer-Bohnen (清炒四季豆)

20 min

Bärlauch-Kartoffelpüree mit Senfbutter

50 min

Gedünstetes Gemüse

20 min

Birnen, Bohnen und Speck

45 min

Kreuzkümmel-Reis

25 min

Show all