Ravioli asperge-roquette

Ravioli asperge-roquette

4.1 12 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h

4 portions

Ingredients

La pâte à ravioli

de farine de blé et un peu pour le plan de travail
150 g
œufs
2
de sel
1 ½ c. à café

La garniture

de parmesan
30 g
d'eau
400 g
feuilles de sauge fraîche pour le bouillon
5
pointes d'asperge verte ou miniasperges
24
de pain de mie blanc
1 tranche
de lait
40 g
citron vert
½
gousse d'ail
1
de roquette
50 g
de mozzarella coupée en morceaux
100 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
d'huile d'olive
1 filet

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 18 g

Calories 1477 kJ / 351 kcal

Fat 15 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vive le printemps ! Vol. I 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Lasagne aux deux saumons en croûte de pistou

Lasagne aux deux saumons en croûte de pistou

1 h

Lasagne fraîches à la bolognaise

Lasagne fraîches à la bolognaise

2 h 30 min

Lasagne bolognaise aux épinards

Lasagne bolognaise aux épinards

2 h 45 min

Soupe de gyozas

Soupe de gyozas

1 h

Pesto rosso

Pesto rosso

15 min

Riz semi-complet de Camargue, anchois et artichaut

Riz semi-complet de Camargue, anchois et artichaut

50 min

Tortellini à la ricotta et aux épinards

Tortellini à la ricotta et aux épinards

9 h

Nouilles à ramen

Nouilles à ramen

1 h

Pâte à raviolis asiatiques

Pâte à raviolis asiatiques

1 h

Arancini aux girolles et Mont-d'Or

Arancini aux girolles et Mont-d'Or

1 h

Nouilles aux œufs chinoises

Nouilles aux œufs chinoises

1 h

Linguine alle vongole

Linguine alle vongole

45 min

Show all