Miguelitos (Castilla la Mancha)

Miguelitos (Castilla la Mancha)

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Prep. 20 min

Total 2 h

15 unidades

Ingredients

Hojaldre

de harina de repostería
200 g
de mantequilla en trozos pequeños (1-2 cm) y congelada
200 g
de agua muy fría
90 g
de sal
1 pellizco

Crema pastelera

de leche
250 g
de harina de repostería
30 g
huevo
1
yema de huevo
1
de azúcar vainillado
½ sobre
de azúcar
40 g

Montaje

de azúcar glas
1 cucharada

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 2.9 g

Calories 786 kJ / 188 kcal

Fat 12.7 g

Fibre 0.5 g

Carbohydrates 15.5 g

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