Pane all'aglio e alle erbe aromatiche

Pane all'aglio e alle erbe aromatiche

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Prep. 30 min

Total 3 h 30 min

8 porzioni

Ingredients

Preparazione

di formaggio Sbrinz (circa 2 cm), per cospargere
30 g

Impasto

di acqua q.b. per spennellare
300 g
di prezzemolo fresco (circa 20 g), le foglie lavate e asciugate
1 mazzetto
di rucola
20 g
di lievito fresco (circa 20 g), sbriciolato
½ cubetto
di farina semibianca
500 g
di sale
1 ½ cucchiaino
di olio di oliva
2 cucchiai

Burro alle erbe aromatiche

di prezzemolo fresco (circa 20 g), le foglie lavate e asciugate
1 mazzetto
di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
3 rametti
spicchi di aglio
2
di burro morbido
100 g
di erba cipollina fresca (circa 20 g), tagliata finemente
1 mazzetto
di sale
½ cucchiaino

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 9.3 g

Calories 1533 kJ / 366 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 43 g

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