Filetes de trucha en papillote

Filetes de trucha en papillote

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Prep. 15 min

Total 30 min

4 raciones

Ingredients

de zanahoria en juliana
100 g
de tallos de apio en rodajas
70 g
filetes de trucha con piel salpimentados
4
de albahaca seca
1 cucharadita
de cebolleta (corte el tallo verde en aros)
60 g
de vino blanco
80 g
zumo de limón
20 g
de aceite de oliva virgen extra
30 g
de zanahoria cortadas en juliana
40 g
de tallos de apio cortados en rodajas
50 g
de mantequilla
20 g
de sal
1 cucharadita
de pimienta de Cayena molida
1 pellizco
de agua
250 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 23.3 g

Calories 1130 kJ / 270 kcal

Fat 17.6 g

Fibre 2.4 g

Carbohydrates 4.7 g

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