Compatible versions
Weinblätter mit Rinderhack und Zitronensauce - Limon Soslu Etli Sarma
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gefüllte Weinblätter:
- 1400 g Wasser
- 1 Bund glatte Petersilie, frisch, ohne Stiele
- 100 g Zwiebeln, halbiert
-
200
g Rinderhackfleisch
or 200 g Lammhackfleisch - 100 g Rundkornreis, ungegart
- 30 g Butter, weich, in Stücken
- 20 g Biber Salçası
- 1 TL Salz
- 2 TL Minze, getrocknet, gehackt
- ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen (Cumin)
- ¼ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 TL Chiliflocken (Pul Biber)
- ½ TL Piment
- 1 Glas Weinblätter, frisch, eingelegt (Abtropfgew. 340 g), abgetropft
- 20 g Olivenöl
Zitronensauce:
- 25 g Butter
- 15 g Mehl
- 1 Eigelb
- 15 g Zitronensaft
-
½
Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
or ½ gestr. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht - ¼ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1241 kJ / 296 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 22 g
- Fat
- 18 g
- Fibre
- 4.6 g
替代食谱
Show allBavarian Wrap
10 min
Radisalat
10 min
Apfel-Kürbis-Salat
40 min
Spinatsalat mit Avocado und Ei
30 min
Caesar Salad mit Huhn
50 min
Pilz-Käse-Nudeln mit Spinat
35 min
Matjes-Katersalat
55 分钟
Süßkartoffel-Bratwurst-Eintopf mit Bohnen
45 min
Kokos-Kohl-Suppe
35 min
Süßkartoffel-Linsen-Kokosnuss-Suppe
30 min
Crêpes-Torte
1小时 15 分钟
Weißkohlsalat
96h