Risotto à la courgette, fenouil et fromage

Risotto à la courgette, fenouil et fromage

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Prep. 15 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

de fenouil en gros morceaux
250 g
de courgettes (2 courgettes), en morceaux
250 g
d'oignon coupé en quatre
100 g
d'huile d'olive
1 c. à soupe
de riz spécial risotto type arborio
300 g
de vin blanc
50 g
d'eau
650 g
cube de bouillon de légumes
1
du sel
du poivre moulu
de fromage frais à 0% de MG, en cubes
100 g
tiges de ciboulette fraîche ciselées
20

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 10 g

Calories 1380 kJ / 327 kcal

Fat 5 g

Carbohydrates 59 g

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