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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Torta tripla al cioccolato
Prep. 30 min
Total 3 h
14 fette
Ingredients
Torte al cioccolato
-
di burro morbido + q.b.200 g
-
uova (circa 53-63 g l'una)3
-
di zucchero semolato150 g
-
di sale¼ di cucchiaino
-
di cioccolato fondente a pezzi150 g
-
di acqua50 g
-
di zucchero di canna100 g
-
panna, min. 30% di grassi80 g
-
di farina bianca istantanea200 g
-
di lievito in polvere1 cucchiaino
-
di bicarbonato di sodio1 cucchiaino
-
di cacao in polvere70 g
Ripieno al cioccolato
-
di cioccolato fondente a pezzi100 g
-
di cacao in polvere20 g
-
di burro a pezzi80 g
-
di sale1 pizzico
-
di panna, min. 30% di grassi100 g
-
di latte condensato350 g
Ganache al cioccolato
-
di cioccolato fondente a pezzi150 g
-
di fragole fresche250 g
-
di panna, min. 30% di grassi80 g
-
di estratto di vaniglia naturale1 cucchiaino
Difficulty
medium
Nutrition per 1 fetta
Protein
9 g
Calories
2556 kJ /
610 kcal
Fat
37 g
Fibre
5.3 g
Carbohydrates
57 g
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