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Gnocchi de beterraba com manteiga de salva
Prep. 35 min
Total 1 h
4 doses
Ingredients
-
trigo sarraceno50 g
-
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar50 g
-
queijo parmesão60 g
-
beterraba cozida cortada em pedaços120 g
-
água mais q.b. p/ cozer1000 g
-
sal2 ½ c. chá de
-
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos400 g
-
pimenta1 pitada de
-
noz-moscada1 pitada de
-
chalota50 g
-
dente de alho1
-
salva fresca2 folhas de
-
manteiga60 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 dose
Protein
11 g
Calories
1475 kJ /
353 kcal
Fat
17 g
Fibre
3 g
Carbohydrates
39 g
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