Spaghetti maison, pesto d'avocat

Spaghetti maison, pesto d'avocat

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Prep. 30 min

Total 1 h 5 min

4 portions

Ingredients

Les spaghetti maison

de farine semi-complète (T80) et un peu pour le plan de travail
200 g
de semoule de blé dur
150 g
œufs
3
de citron jaune non traité zeste et jus
1
d'eau
15 g
du sel

Le pesto d'avocat

d'avocats (2 env.)
400 g
de jus de citron
50 g
feuilles de basilic frais et un peu pour la finition
10
d'huile d'olive
1 c. à soupe
du sel
du poivre moulu
d'eau
1200 g
de tomates cerise coupées en deux
200 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 16 g

Calories 1868 kJ / 447 kcal

Fat 18 g

Carbohydrates 51 g

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