![Dado vegetale Dado vegetale](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D9759D9F-27EE-48D7-BB1D-EEA3E01B8B34/Derivates/D6994D23-79C3-4C0A-9264-ABA2376B92DE.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm) (optional)
- 200 g di gambo di sedano a pezzi
- 250 g di carote, pelate e a pezzi
- 100 g di cipolla a metà
- 100 g di pomodori a pezzi
- 150 g di zucchine a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 50 g di funghi, freschi
- 1 foglia di alloro, fresca o secca (optional)
- 6 rametti di erbe aromatiche miste, fresche (es. basilico, rosmarino, salvia...), le foglioline e gli aghi lavati ed asciugati
- 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 120 g di sale grosso
-
30
g di vino bianco, secco
or 30 g di acqua - 1 cucchiaio di olio di oliva
- Nutrition
- per 1 Ricetta completa
- Calories
- 2226 kJ / 533 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 34 g
- Fat
- 29 g
- Fibre
- 18.4 g
替代食谱
Show allCrema pasticcera
15 min
Cipolle caramellate (200 g)
40 min
Cioccolato tritato
5 min
Pasta frolla
1h 50 min
Pasta sfoglia veloce
1h 20 min
Parmigiano grattugiato
5 min
Pasta al vino
5 min
Porri saltati (200 g)
20 min
Cottura del riso
25 min
Brodo vegetale in pasta vegano
1小时
Pangrattato
5 min
Dado di carne
45 分钟