Croissants viennois

Croissants viennois

3.7 3 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

8 morceaux

Ingredients

Pâte

70 g de beurre mou, coupé en morceaux
150 g de lait
½ cube de levure boulangère fraîche émiettée (env. 20 g)

1 sachet de levure boulangère sèche, (env. 7 g)
30 g de sucre
300 g de farine
½ c. à café de sel

Garniture

300 g de noisettes, décortiquées, non émondées entières
120 g de sucre
20 g de beurre mou
50 g d'eau
½ c. à café de cannelle moulue
1 œuf battu, pour badigeonner

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau/part

Protein 12 g

Calories 2349 kJ / 561 kcal

Fat 35 g

Carbohydrates 49 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bon app, les Suisses! 96 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Crumble aux pommes

45 分钟

Gâteau aux carottes

1小时 10 分钟

Génoise

1小时 50 分钟

Volcan au chocolat

15 分钟

Bâtonnets aux noisettes

1小时 50 分钟

Gâteau de Linz

1小时

Baisers au chocolat et noisettes

1小时 25 分钟

Läckerli de Bâle

1小时 10 分钟

Scones

30 分钟

Petits gâteaux au chocolat tièdes avec le Nester

50 分钟

Pain d'épice lucernois

55 分钟

Gâteau en forme de chiffres pour les 50 ans de Thermomix®

5小时

Show all