Maccheroni dell'alpigiano
TM6 TM5

Maccheroni dell'alpigiano

4.7 (3 评分)

Ingredients

Maccheroni dell’alpigiano e cipolle croccanti

  • 100 g di formaggio Gruviera, a pezzi (3 cm)
  • 400 g di patate, a pasta gialla densa, a cubetti (1 cm)
  • 450 g di acqua
  • 300 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1 cucchiaino di sale
  • ¼ di cucchiaino di pepe macinato
  • 500 g di mele acidule, sbucciate, a pezzi (2 cm)
  • 250 g di pasta secca tipo maccheroni (cottura: 7 minuti)
  • 40 g di farina
  • 160 g di cipolle, a rondelle sottili
  • 30 g di burro chiarificato

Composta di mele e finitura

  • 25 g di succo di limone
  • 20 - 40 g di zucchero, a piacere

Nutrition
per 1 porzione
Calories
3642 kJ / 874 kcal
Protein
20 g
Carbohydrates
92 g
Fat
45 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

More information

替代食谱

Show all