Compatible versions
Menu veggie - Compotée d’aubergines aux câprons et au tofu grillé
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g d'oignon, coupé en morceaux d'1 cm de côté
- 2 gousses d'ail, coupées en deux
- 450 g d'aubergines, coupées en dés d’environ 1 cm de côté
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- du sel
- du poivre moulu
- 300 g de tofu ferme, coupé en dés
- 10 g de vinaigre balsamique blanc
- 60 g de câprons, coupés en deux
- 10 feuilles de basilic frais
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 792 kJ / 191 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 7 g
- Fat
- 12 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
替代食谱
Show all
Salade de pâtes, carottes, crumble et chèvre
25 分钟
Riz fondant aux légumes
25 分钟
Tortilla aux pommes de terre, bacon et mozzarella
50 分钟
Gratin de butternut et polenta au comté
1h 10 min
Lasagne à la butternut
2小时
Mijoté de lentilles aux carottes et œufs mollets
30 分钟
Œufs cocotte aux cèpes
35 分钟
Polenta aux champignons et à la mozzarella
30 分钟
Tarte poireau-chèvre façon tatin
1小时
Endives braisées gratinées au parmesan
50 分钟
Courge spaghetti, poireau et champignons
1小时 40 分钟
Légumes d'hiver au miel et au quinoa
40 分钟