Baccalà al forno con broccoli

Baccalà al forno con broccoli

4.3 6 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

8 porzioni

Ingredients

Baccalà

10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
100 g di pane secco
125 g olio extravergine di oliva
40 g di olive nere denocciolate
1000 g di cipolle a pezzi
2 cucchiaini di sale
20 g di vino bianco
600 g di patate a pasta farinosa a fette sottili
1 - 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
1000 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (vedere consigli)

Broccoli

500 g di cimette di broccoli
2 spicchi di aglio
30 g olio extravergine di oliva
25 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 29.3 g

Calories 1990 kJ / 476.1 kcal

Fat 26.4 g

Fibre 6.2 g

Carbohydrates 30.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Oggi... Baccalà 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Filetti di salmone al Varoma con contorno di verdure

40 分钟

Merluzzo alla pizzaiola

30 分钟

Insalata di polpo e patate

2小时

Polpetti affogati

45 分钟

Spigole all'acqua pazza

30 分钟

Salmone alla menta con pepe rosa e zenzero

35 分钟

Branzino al cartoccio

1小时 10 分钟

Seppie in salsa di verdure con riso

1小时

Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)

1小时 30 分钟

Polpo alla Luciana

1小时 30 分钟

Sformato di pasta al tonno

30 分钟

Crumble di merluzzo con pomodori e peperoni

1小时

Show all