Salade de lentilles aux radis grillés et œuf mollet

Salade de lentilles aux radis grillés et œuf mollet

4.0 19 rating
Prep. 30 min
Total 1 h 15 min
4 portions

Ingredients

  • échalote pelée et coupée en quatre
    1
  • d'eau
    1100 g
  • de lentilles vertes sèches du Puy
    200 g
  • du sel
  • œufs à température ambiante
    4
  • de radis roses coupés en deux dans la longueur
    200 g
  • citrons jaunes non traités coupés en tranches
    2
  • d'huile d'olive
    4 c. à soupe
  • de moutarde
    1 c. à soupe
  • de vinaigre
    1 c. à soupe
  • du poivre moulu
  • de mélange de jeunes pousses de salade
    60 g

Difficulty

easy


Nutrition per 1 portion

Protein 21 g
Calories 1538 kJ / 367 kcal
Fat 17 g
Carbohydrates 29 g

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