Salade de quinoa aux deux haricots

Salade de quinoa aux deux haricots

4.1 22 rating

Prep. 20 min

Total 45 min

6 portions

Ingredients

d'eau
1000 g
de gros sel
1 pincée
de quinoa
250 g
de haricots verts plats frais coupés en tronçons de 5 cm
150 g
de haricots verts frais fins, coupés en deux
100 g
de petits pois frais écossés (200 g en cosses)
100 g
de pois gourmands coupés en deux
70 g
de cerneaux de noix
70 g
d'ail
1 c. à café
de piment séché en flocons
1 c. à café
de carvi en poudre
½ c. à café
de persil frais effeuillés
5 brins
de vinaigre de vin blanc
40 g
d'huile d'olive
90 g
du sel
du poivre moulu
de haricots rouges en conserve cuits, rincés et égouttés
100 g
de pois chiches en conserve cuits, rincés et égouttés
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 13 g

Calories 1923 kJ / 458 kcal

Fat 27 g

Carbohydrates 36 g

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