Macarons aux fruits de la Passion

Macarons aux fruits de la Passion

3.3 21 rating

Prep. 20 min

Total 25 h 45 min

30 pièces

Ingredients

La ganache Passion

de sucre en poudre
120 g
œufs
2
de jus de fruit de la Passion (5 fruits env.)
80 g
de beurre coupé en morceaux
175 g
de poudre d'amande
50 g

Les macarons

de sucre glace
130 g
de poudre d'amande
150 g
blanc d'œuf
4
d'eau
50 g
de sucre en poudre
150 g
de colorant alimentaire en poudre jaune
2 pointes de couteau

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 2.3 g

Calories 602.7 kJ / 144.3 kcal

Fat 8.8 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 14.1 g

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