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Feldsalat mit Kaffeedressing und Pumpernickelgeröstel

Feldsalat mit Kaffeedressing und Pumpernickelgeröstel
3.3 37 ratings
Prep. 20 min
Total 25 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Pumpernickel in Stücken
    200 g
  • Walnusshälften
    20 g
  • Schinkenwürfel
    100 g
  • Öl
    20 g
  • Joghurt, 3,5% Fett
    40 g
  • Salz
    ¼ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Mayonnaise (siehe Tipp)
    60 g
  • Espresso, aufgebrüht kalt
    20 g
  • Zitronensaft
    2 Spritzer
  • Feldsalat
    200 g
  • Granatapfelkerne
    100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 13 g
Calories 1679 kJ / 401 kcal
Fat 27 g
Fibre 6.4 g
Carbohydrates 24 g

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