Spiedini di salmone con salsa miele e zenzero (per 2 persone) (senza glutine)

Spiedini di salmone con salsa miele e zenzero (per 2 persone) (senza glutine)

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Prep. 15 min

Total 40 min

2 porzioni

Ingredients

Salsa miele e zenzero

di olio extravergine di oliva
50 g
di succo di limone spremuto fresco e filtrato
40 g
cipollotto a rondelle
1
di miele di acacia
20 g
di zenzero in polvere
2 pizzichi
di sale
¼ - ½ cucchiaino

Spiedini di salmone

di carote pelate
150 g
di carote viola pelate
150 g
di filetti di salmone fresco a tocchetti (2x2 cm)
300 g
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
di acqua
500 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 31 g

Calories 2629 kJ / 628 kcal

Fat 43.3 g

Fibre 4.8 g

Carbohydrates 31.2 g

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