Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 Zucchini (ca. 500 g)
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ½ Kugel Mozzarella, light (ca. 60 g), abgetropft
- 3 Stängel Petersilie, abgezupft
- 1 Möhre (ca. 70 g), in Stücken
- 1 Zwiebel (ca. 60 g), halbiert
- 125 g Rinderhackfleisch
- 5 g Öl
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- ½ TL Basilikum, getrocknet
- ½ TL Oregano, getrocknet
- 20 g Tomatenmark
- ¼ TL Cayenne-Pfeffer
-
2
TL Johannisbrotkernmehl
or 2 TL Guarkernmehl - 200 g körniger Frischkäse, light, mit Kräutern
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1512 kJ / 378 kcal
- Protein
- 45 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 19 g
- Fibre
- 8 g
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