Tarta de frambuesas y chocolate

Tarta de frambuesas y chocolate

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Prep. 30 min

Total 7 h

8 raciones

Ingredients

Base de galletas

de galletas maría
150 g
150 g de galletas digestive
de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
80 g
de mantequilla a temperatura ambiente
60 g

Mousse de frambuesas

de nata montar Central Lechera Asturiana, bien fría
500 g
hojas de gelatina
6
de frambuesas frescas
600 g
600 g de frambuesas congeladas
de zumo de limón
30 - 40 g
de azúcar
200 g
yogur natural
1
1 yogur de frambuesa
de menta fresca
4 - 6 hojas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 4.69 g

Calories 2330 kJ / 534 kcal

Fat 35.35 g

Fibre 5.98 g

Carbohydrates 49.01 g

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