Bacalao al vapor con salsa vizcaína

Bacalao al vapor con salsa vizcaína

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Prep. 15 min

Total 45 min

6 raciones

Ingredients

de cebolla cortada en cuartos
250 g
cebollas rojas (aprox. 200 g) cortadas en cuartos
2
dientes de ajo
2
de sal
1 pellizco
de aceite de oliva
100 g
de jamón ibérico picado
100 g
de pulpa de pimiento choricero
2 cucharadas
pimienta de Cayena seca entera (optional)
1
de agua
100 g
de bacalao en salazón remojado y desalado
6 trozos
perejil fresco picado para espolvorear

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 33 g

Calories 1460 kJ / 348 kcal

Fat 22 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 6 g

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