Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
清蒸花蔬
- 50 克 胡萝卜 ，切片(厚约0.2厘米)
- 100 克 西兰花 ，去梗，切小朵
- 50 克 新鲜黑木耳 ，去蒂头，切片
- ¼ 茶匙 盐
- ⅛ 茶匙 白胡椒粉
- 1 汤匙 麻油
鮮菇豆腐
- 80 克 新鲜综合菇类 （如：鸿禧菇，白玉菇），去根部、切段
- 30 克 素蚝油
- 300 克 日本豆腐 ，切片
- 1 茶匙 枸杞 ，以清水稍微沖洗
冬瓜海带汤
- 20 克 姜 ，切片
- 500 克 冬瓜 ，去皮去籽、切片(厚约1.5厘米)
- 50 克 海带结 ，以清水稍微沖洗
- 800 克 水
- 100 克 米酒
- ½ 茶匙 盐
- Nutrition
- per 1 人份
- Calories
- 465.4 kJ / 111.2 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 12 g
- Fat
- 3.8 g
- Fibre
- 4 g
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