Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
山药胡萝卜羊排汤配花菇蒸鸡、红枣百合蒸南瓜
Prep. 30 min
Total 1 h 50 min
6 人份
Ingredients
红枣百合蒸南瓜
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南瓜 去皮去瓜瓤，切块400 克
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红枣 去核切块10 - 15 颗
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百合 洗净，掰碎1 个
花菇蒸鸡
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鸡 洗净，剪成约4厘米的小块500 克
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葱 切段2 支
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姜 切片10 克
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枸杞8 颗
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麻油1 茶匙
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生抽1 茶匙
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淀粉1 茶匙
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料酒10 克
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盐½ 茶匙
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6 - 8 朵 新鲜香菇, ，切块花菇 提前泡发，切块6 - 8 朵
山药萝卜羊排汤
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羊排 5厘米块，提前汆水500 克
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姜 切片20 克
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花椒 (optional)1 茶匙
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八角2 个
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料酒30 克
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水1200 克
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胡萝卜 切大块300 克
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山药 选择脆性的，去皮切厚片200 克
上桌盛盘
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适量 枫糖蜂蜜 (optional)适量
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盐 依个人口味调整2 茶匙
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白胡椒粉1 小撮
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新鲜香菜 装饰用
Difficulty
easy
Nutrition per 1 人份
Sodium
720.4 mg
Protein
29.6 g
Calories
2088 kJ /
498.8 kcal
Fat
26.5 g
Fibre
3.7 g
Saturated Fat
2.7 g
Carbohydrates
33.7 g
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