Hojaldres de almendra

Hojaldres de almendra

3.4 5 rating

Prep. 10 min

Total 30 min

12 unidades

Ingredients

Franchipán

de almendras crudas sin piel
110 g
de azúcar
110 g
yemas de huevo
3
1 huevo
de mantequilla fundida
80 g
de aroma de almendra amarga
20 gotas
2 almendras amargas crudas
de ron dorado
20 g

Montaje

láminas de masa de hojaldre de 28x35 cm
2 - 3
yema de huevo
1
de nata
1 cucharada
de granillo de almendra cruda
50 g
de azúcar glas
1 cucharadita

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 6 g

Calories 1610 kJ / 385 kcal

Fat 29 g

Fibre 2.1 g

Carbohydrates 25 g

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