Sommer Bolognese Bowl

Sommer Bolognese Bowl

3.9 54 ratings

Prep. 30 min

Total 35 min

5 Portionen

Ingredients

Spaghetti
350 g
Lauch in Stücken (1 cm)
150 g
Knoblauchzehen halbiert
2
Olivenöl
2 EL
Faschiertes (vom Rind) zerpflückt
330 g
Zucchini in halbierten Scheiben (5 mm)
200 g
Weißwein, trocken
60 g
Tomatenmark
1 EL
Oregano, getrocknet
1 ¼ TL
Basilikum, getrocknet
1 TL
Thymian, getrocknet
½ TL
Zucker
¼ TL
Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Garnieren
¼ TL
Salz
1 - 1 ¼ TL
Cherrytomaten bunt, halbiert
450 g
Kalamata Oliven, entsteint (optional) halbiert
80 g
Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Splittern
2 - 4 EL
Basilikum, frisch zum Garnieren

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 27 g

Calories 2298 kJ / 548 kcal

Fat 23 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 55 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lunch Bowl 10 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Krustenbraten mit Malzsauce

Krustenbraten mit Malzsauce

2 h 40 min

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

1 h 30 min

Chimichangas

Chimichangas

45 min

Koreanisch frittiertes Hähnchen

Koreanisch frittiertes Hähnchen

3 h 10 min

Meatballs Tikka Masala

Meatballs Tikka Masala

50 min

Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme

Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme

1 h 30 min

Orientalischer Lammeintopf

Orientalischer Lammeintopf

1 h 10 min

Fiakergulasch

Fiakergulasch

2 h 15 min

Faschierter Braten - Stefaniebraten

Faschierter Braten - Stefaniebraten

2 h 45 min

Gefülltes Brathenderl

Gefülltes Brathenderl

1 h 45 min

Putenbrust mit Speck und Erdäpfeln

Putenbrust mit Speck und Erdäpfeln

1 h 25 min

Rehragout mit Wurzelgemüse und Rahmerdäpfeln

Rehragout mit Wurzelgemüse und Rahmerdäpfeln

1 h 30 min

Show all