Socca con cobertura de atún, aceitunas y alcaparras

Socca con cobertura de atún, aceitunas y alcaparras

3.1 12 rating

Prep. 15 min

Total 1 h

1 ración

Ingredients

de harina de garbanzos
120 g
de agua
250 g
de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
50 g
de sal
½ cucharadita
cebolla roja en cuartos
1
diente de ajo
1
tomate en trozos
1
de atún en aceite escurrido
100 g
de aceitunas negras sin hueso
1 cucharada
de alcaparras aclaradas y escurridas
1 cucharada
de orégano seco
1 pellizco
de pimienta negra molida
1 pellizco
hojas de albahaca fresca cortadas en juliana fina
2 - 3
de chile seco desmenuzado (optional)
1 pellizco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 55 g

Calories 4753 kJ / 1140 kcal

Fat 66 g

Carbohydrates 73 g

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