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Putenstreifen süß-sauer mit Aprikosen und Cashewkernen

Putenstreifen süß-sauer mit Aprikosen und Cashewkernen
3.4 210 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
4 Portionen
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Ingredients

  • Wasser
    1200 g
  • Salz zum Würzen
  • Reis
    250 g
  • Putenbrust, ohne Haut in Streifen
    600 g
  • Pfeffer zum Würzen
Süß-saure Sauce
  • rote Zwiebeln halbiert
    2
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    30 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Speisestärke
    2 - 3 TL
  • Balsamico, hell
    30 g
  • Aprikosen reif oder aus der Dose, in Streifen (1 cm)
    6
  • Orangensaft
    250 g
  • Zucker
    15 g
  • Sojasauce
    20 g
  • Cashewkern
    40 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 45 g
Calories 2455 kJ / 587 kcal
Fat 12 g
Fibre 3.4 g
Carbohydrates 73 g

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