Compatible versions
Velouté de patate douce au lait de coco, volaille sauce poulette et papillote de poires au chocolat
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g de patates douces, détaillées en cubes
- 1 gousse d'ail
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- ½ c. à café d'herbes de Provence déshydratées
- 10 g d'huile d'olive
- 4 poires Williams, coupées en deux
- 60 g de chocolat noir (12 carrés)
- 4 pincées d'épices à pain d'épices
- 250 g de champignons de Paris frais (réserver les pieds)
- 1 cube de bouillon de volaille
- 500 g d'eau
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 300 g de panais, détaillé en cubes (1 cm)
- 100 g de marrons entiers au naturel
- 600 g d'aiguillettes de poulet
- 150 g de lait
- 200 g de lait de coco
- 10 g de gingembre frais (optional)
-
20
g de farine de blé
or 20 g de fécule de maïs - 1 jaune d'œuf
- 80 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- le jus d'1/2 citron jaune
- 10 brins de ciboulette fraîche, ciselée
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3179 kJ / 757.2 kcal
- Protein
- 46.5 g
- Carbohydrates
- 65.5 g
- Fat
- 32 g
- Fibre
- 13.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
替代食谱
Show all
Ragoût de bœuf et gnocchi
1小时 30 分钟
FOIRE démonstration
1小时
Porridge au bacon, aux poireaux et aux dattes
30 分钟
Porridge salé à l'avocat et à l'œuf
30 分钟
L'histoire Vorwerk
5 分钟
L'histoire Vorwerk
无评分
L'histoire Vorwerk
无评分
Filet de bœuf avec riz, amandes et canneberges
1小时
Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz
45 分钟
Patates douces et sauce aux légumes - Gratin de pâtes
2小时
Salade de petits pois au jambon et aux œufs - Poulet aux légumes et sauce moutarde
45 分钟
Gratin de fenouil - Soupe de salade verte et croûtons
1小时 30 分钟