Pâtes à l'aubergine, ricotta et basilic

Pâtes à l'aubergine, ricotta et basilic

3.6 171 rating

Prep. 15 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

d'ail pelées
3 gousses
d'huile d'olive
40 g
d'aubergine en petits dés avec la peau (1 moyenne)
300 g
d'eau
400 g
de pâtes sèches, type penne
250 g
du sel
de ricotta
4 c. à soupe
de basilic frais haché, frais ou surgelé
2 c. à soupe

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 14 g

Calories 1539 kJ / 367 kcal

Fat 15 g

Carbohydrates 43 g

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