Mitili ripieni alla ligure

Mitili ripieni alla ligure

4.2 5 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 50 min

6 porzioni

Ingredients

cozze fresche pulite
32
di acqua fredda
200 g
di sale
1 cucchiaino
di mollica di pane secca
200 g
di latte
150 g

Cozze

di acqua
500 g
di sale
1 pizzico
di limone
1 fetta

Ripieno

di olio extravergine di oliva
30 g
di Parmigiano Reggiano a pezzi
30 g
di pecorino a pezzi
20 g
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
30 g
spicchi di aglio a metà
2
di pepe nero macinato
1 pizzico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 13.7 g

Calories 1163 kJ / 278 kcal

Fat 11.8 g

Carbohydrates 29.2 g

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