Calamari in umido

Calamari in umido

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Prep. 5 min

Total 55 min

4 porzioni

Ingredients

olio extravergine di oliva
50 g
di cipolla a striscioline
100 g
di peperone rosso pulito e a striscioline
100 g
di carota pelata e a striscioline
100 g
spicchio di aglio in camicia, schiacciato
1
di calamari freschi puliti
500 g
foglia di alloro secca
1
di cumino in polvere
1 pizzico
grani di pepe nero
6
di paprika dolce
1 cucchiaio
di aceto di vino bianco
1 cucchiaio
di sale
1 cucchiaino
brodo di pesce
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 18.38 g

Calories 945 kJ / 226 kcal

Fat 14.15 g

Fibre 1.56 g

Carbohydrates 6.27 g

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