Pesce spada con marinata alle erbe e julienne di finocchi

Pesce spada con marinata alle erbe e julienne di finocchi

4.1 22 rating

Prep. 10 min

Total 1 h 10 min

4 porzioni

Ingredients

spicchio di aglio
1
foglie di menta fresca, lavate
3
foglie di salvia fresca lavate
3
foglie di basilico fresche lavate
4
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
4 rametti
olio extravergine di oliva + q.b.
25 g
di vino bianco secco
40 g
di succo di arancia
1 cucchiaio
di pesce spada (600 g circa)
4 fette
di olive taggiasche denocciolate
40 g
di pepe nero macinato
4 pizzichi
di sale
4 pizzichi
di acqua
500 g
di finocchi puliti e a fette sottili
200 g
arancia pelata a vivo, a fettine
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 30.5 g

Calories 1381 kJ / 330 kcal

Fat 21.5 g

Fibre 2.1 g

Carbohydrates 3.8 g

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