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Schweinefilet auf Paprikagemüse

Schweinefilet auf Paprikagemüse
4.3 138 ratings
Prep. 15 min
Total 55 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Schweinefilets (à ca. 250 g)
    2
  • Olivenöl
    50 g
  • Meersalz
    1 ½ TL
  • Pfeffer
    ¾ TL
  • Rosmarin
    2 Zweige
  • Thymian
    10 Zweige
  • Petersilie abgezupft
    10 Stängel
  • Paprika, gemischt (rot und gelb), in Stücken (3 cm)
    500 g
  • Zwiebeln halbiert
    4
  • Knoblauchzehen
    2
  • Tomatensaft
    400 g
  • Paprika rosenscharf
    ¼ TL
  • Saucenbinder hell
    1 EL
  • Baguette
    1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 38 g
Calories 2260 kJ / 540 kcal
Fat 16 g
Carbohydrates 54 g

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