Bizcocho persa de zanahoria y coco - Irán

Bizcocho persa de zanahoria y coco - Irán

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Prep. 15 min

Total 2 h 20 min

12 raciones

Ingredients

Bizcocho

de pistachos (sin piel y sin sal)
100 g
de zanahoria en trozos
220 g
de mantequilla en trozos, a temperatura ambiente (y algo más para untar)
150 g
huevos
4
de azúcar
200 g
de vainilla líquida
1 cucharadita
de coco rallado
100 g
de almendra molida
200 g

Nata con agua de rosas

de nata (35% de grasa)
300 g
de azúcar
30 g
de agua de rosas
2 - 3 cucharadas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 8.5 g

Calories 2036 kJ / 487 kcal

Fat 39.4 g

Fibre 4.4 g

Carbohydrates 24.6 g

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