Entremets façon tiramisu

Entremets façon tiramisu

4.6 658 ratings

Prep. 20 min

Total 5 h

10 portions

Ingredients

La génoise

beurre pour le cercle
2 œufs
60 g de sucre en poudre
1 c. à café de sucre vanillé maison
60 g de farine de blé
1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
1 pincée de sel
150 g de café

La garniture

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
50 g de lait
4 œufs blancs et jaunes séparés
130 g de sucre en poudre
500 g de mascarpone
2 c. à soupe de cacao en poudre non sucré

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 9.1 g

Calories 1510.8 kJ / 358.6 kcal

Fat 24.2 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 26.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Tiramisu 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Sorbet aux fruits (Découverte)

10 分钟

Sorbet aux fruits

10 分钟

Bûche glacée vanille-noix de pécan

16小时

Profiteroles

2小时 15 分钟

Soupe de fraise à la menthe

15 分钟

Sorbet à la fraise

12小时

Glace au chocolat

12小时

Sorbet aux fruits (Simplicité)

10 分钟

Crème dessert façon La Laitière

15 分钟

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

12小时 30 分钟

Glace aux fruits

5 分钟

Glace vanille aux noix de pécan caramélisées

36小时

Show all