Tacos de bacalao a la provenzal con salsa tártara

Tacos de bacalao a la provenzal con salsa tártara

3.9 15 ratings

Prep. 30 min

Total 30 min

6 raciones

Ingredients

Salsa tártara

de aceite de oliva
250 g
huevo duro
1
de alcaparras
10 g
de pepinillos en vinagre
10 g
de cebollitas en vinagre
10 g
huevo
1
de zumo de limón
1 cucharadita
de sal
1 - 2 pellizcos

Bacalao

de lomos de bacalao desalado (en trozos de aprox. 5x5 cm)
1000 g
de harina de trigo
100 g
de pan rallado
100 g
de hierbas provenzales secas
1 cucharada
huevos batidos
2
de aceite para freír
300 - 400 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 38 g

Calories 2196 kJ / 525 kcal

Fat 31.1 g

Fibre 0.8 g

Carbohydrates 23.4 g

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