Galette des Rois

Galette des Rois

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Prep. 25 min

Total 1 h

8 raciones

Ingredients

Crema de almendra (franchipán)

de azúcar
100 g
de mantequilla a temperatura ambiente
100 g
huevo
1
de almendra molida
100 g
de brandy
20 g

Montaje

láminas de masa de hojaldre extendidas (aprox. 40x30 cm)
2
judía blanca seca o sorpresa
1
manzana (optional) pelada y en láminas
1
1 pera, pelada y en láminas
huevo batido
1
de azúcar glas
25 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 7.3 g

Calories 2659 kJ / 636 kcal

Fat 49.6 g

Fibre 2.6 g

Carbohydrates 40.2 g

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